300g 高粉 42g 白糖 159ml 水 30ml 黄油 3g 盐 4g 酵母 12g 奶粉
1:水倒入锅中,用平常的炒菜锅或奶锅,或不锈钢的小盆子直接点火上都可以,将水和黄油放入加热至水的边沿冒小泡的水平,迅速的关掉火。把秤好的糖和面粉倒入,搅拌糅合成面团。冷却后放入冰箱冷藏,冷藏一夜即可。
2:所有材料放入面包机里面,把烫种面团掰成小块也放入面包机内,搅拌成滑腻的面团
3:搅拌面团40分钟今后,面团用手拉开,具有大片的薄膜(也就是手套膜)。搅拌程式完成,接着进入发酵阶段。
4:掏出发酵好的面团,用手轻拍面团,压出空气,滚圆,松弛15-20分钟,松弛完今后,用擀面杖,把面团平均的擀成长方形或圆形的大面片,再把已软化的黄油,平均的涂抹在面片的外观。
5:然后再把涂好黄油的面片,慎密的卷起来,收口和两头用手捏紧,再把卷好的面团对折。
6:用刀在面团的中央切一刀,前端不要切断。
7:最后把2条面团,像天津大麻花一样滴扭起来。
8:放入封闭的合子中发酵,外观涂一层全蛋液,190度 40分钟
1,吐司片去边
2,无边吐司切成小块,抹上一些酸奶
3,用另一块吐司盖住,粘好
4,准备一个容器,打一颗鸡蛋并打散,夹心吐司均匀的裹上一层蛋液
5,锅中加入少量植物油,把蛋液裹好的吐司放入锅中慢煎
6,六面煎熟,用小火
7,煎好的吐司小方四周抹上酸奶,沾上一层肉松
8,摆盘
无边字和迷你字各有其优点和适用场景,没有绝对的“好”与“不好”之分。无边字具有较大的可视面积,适合在户外或大屏幕展示,能够吸引更多注意力。而迷你字则更小巧精致,适合在有限的空间内展示,同时也更具有装饰性。因此,选择哪种字体取决于你的具体需求和设计目标。