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茴香豆的,茴,字有几种写法
时间:2025-06-12 17:38:40
答案

一共有四种写法:草字头不变,下面分别是:回家的“回”、回字古时候写法的“?”、“?”、“?”。

这话原是出自鲁迅先生的《孔乙己》。

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茴香豆是用蚕豆做的吗
答案

茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃,主要材料有蚕豆、茄香等,辅料有八角茴香、桂皮、盐等。

茴香豆五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。

原料:蚕豆500克、盐7克,茴香6克,桂皮6克。

制作方法:

1.茴香豆用干蚕豆作原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干;

2.入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟;

3.掀开锅盖, 见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。

茴香豆的做法是什么豆和蚕豆的区别,茴香豆怎么吃外面
答案

原料:加工蚕豆500克、盐7克,茴香6克,桂皮6克;制作方法:

1.茴香豆用干蚕豆作原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干;

2.入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟;

3.掀开锅盖, 见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(传统商品用酱油)和食用山萘;

4.再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。

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