雪原苹果和花牛苹果各有优劣。雪原苹果个头较大，果肉细腻，酸甜适口，贮藏期较长；花牛苹果个头较小，果皮鲜红，果肉脆甜，水分较多，但贮藏期较短。综合来看，如果注重口感和耐储存性，雪原苹果更为推荐；如果注重甜度和鲜脆口感，花牛苹果则更胜一筹。
花牛和富士都是非常优秀的苹果品种，各有优点，根据个人口味选择即可。
花牛苹果是一种土生土长的苹果品种，口感松脆，入口化汁，较甜。同时，花牛苹果含有丰富的营养成分，例如维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等，可以帮助补充营养、促进通便等。
富士苹果则是一种引进的苹果品种，口感脆硬，耐咀嚼，较酸甜。富士苹果含有丰富的水分和多种营养成分，有利于美容养颜和止渴解渴。
花牛苹果通常被认为是脆的，而不是沙的。它们的果肉通常比较脆，而且口感清脆，水分丰富，多汁宜人。
沙果通常指果肉干涩，口感不够水润，质地稍显粗糙，通常是因为果肉中的细胞间隙过大导致水分流失过快的结果。相比之下，花牛苹果的果肉更丰富细腻，并且口感更加脆爽。因此，从口感和水分含量上来说，花牛苹果更可以被归类为脆的水果，而非沙的。