甜菜 (1个)
橙子 (2个)
柠檬 半个
二、步骤/方法
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准备材料
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红甜菜洗净去皮，切大块，橙子去皮切块，柠檬切片
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甜菜放入原汁机中
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橙子也放入原汁机中
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原汁机出汁口先堵塞，待果汁混合后打开出汁口
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压出的渣子，没想到如何处理。
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甜菜汁完成啦
因为红甜菜中的颜色素——甜菜红素，在受热后会分解，导致颜色变淡或失去颜色。
此外，加热还会破坏甜菜红素分子的结构，降低其稳定性，进一步促进了颜色的变化。
内容延伸：另外，红甜菜根在加热过程中也会产生糊化现象，这可能会影响食品的口感和口感质量。
为了保持红甜菜根粉的颜色和口感，可以尽量减少加热时间和温度，并选择合适的食品添加剂进行调整。
同时，也可以尝试将红甜菜根粉直接添加到冷饮、果汁等食品中，以减少加热过程中对颜色的影响。
投喂一些动物性的饲料,比如小鱼、小虾、红虫、面包虫、黄粉虫、动物内脏、瘦肉等。尤其是虾类,可以有效促进它们发色,饲养者可以多投喂一些。