苹果酸的分子式为C₄H₆O₅，由四个碳原子、六个氢原子和五个氧原子组成。由于其分子中含有羧基(-COOH)，因此它属于有机酸。苹果酸的分子量是134.09 g/mol。这种有机酸具有多种生理功能和广泛的应用价值，可以通过计算摩尔质量和摩尔浓度来对其进行定量分析和应用。如需更多苹果酸相关的信息，可以查阅化学专业书籍或咨询化学领域专业人士。
苹果酵母粉是一种用于发酵食品的酵母粉。目前市面上有多个品牌的苹果酵母粉，其中一些品牌可能比较知名或者有较高的口碑。但是否属于名牌取决于具体的市场认可度和消费者评价。如果你对某个品牌的苹果酵母粉感兴趣，可以查看相关产品的评价和口碑，以了解其质量和性能是否符合你的需求。
1、食材：酸奶1罐，鸡蛋2个，面粉6勺，白糖少许。
2、将酸奶倒入碗中，打入两个鸡蛋，6勺面粉，1勺白糖用勺子不停的搅拌，直到没有颗粒成稠的面糊为止。
3、在不粘锅底部刷点油小火预热，也可以不要，如果家里有电饼铛或平底锅是做好的了，用勺子加入面糊慢慢的摊成小饼状，有点起泡时给它翻个面。
4、煎成两面金黄就可以出锅啦！趁热吃表面有些脆脆的还不错。