植物油因为遭受氧化和污染的风险，开启后一年的时间可能会影响其品质和口感。如果油存放在恰当的环境中，并正确密封，可以保持更长的保质期。但即使包装密封完好，如果储存在潮湿的环境中，可能会导致细菌的繁殖。
因此，建议将植物油存放在阴凉、干燥、敞开的环境中，保持其品质和新鲜度，以确保油在开启后的一年内，食用也安全无虞。
米酒透明或浊都各有特点，在口感、质地和风味上有所差异。透明的米酒口感柔和，清爽，带有香甜的味道；而浊米酒则更加浓厚，口感醇厚，可能有更深的味道和颜色，更加适合寒冬冬日的饮用。此外，浊米酒通常含有更多的米糠和酿酒过程中残留的细胞，更加有营养。因此两种类型的米酒都有自己独特的味道和风味，视乎个人口味而定，大家可以根据自己的爱好选择。
判断植物油的好坏需要从颜色、气味和口感等方面来考虑。好的植物油通常有淡黄或浅绿色，并且有清香的气味；口感柔和，无异味或有轻微坚果味。
坏的植物油会有深色、浑浊、糊状或者沉淀物等异常现象，红或黑色油渣意味着油质过差，油烟大且口感苦涩或腥臭口感等。
此外，如果植物油已经过期或储存不当，也会影响油质的好坏。因此，正确储存植物油，注意其保存期限，可以更好地保证油的质量和安全性。