材料：干丝、鸡胸肉、火腿肠、清鸡汤、料酒、鸡精、盐。
做法：
1.鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再把姜放入一同煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉；
2.鸡胸晾凉后，用手撕成细丝；
3.火腿肠切丝；
4.豆腐干横切成薄片，再切成细丝；
5.将干丝入沸水，加少量盐，烫后捞出，再用清水浸泡去除豆腥味；
6.锅中放适量水，将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅， 加鸡汤大火烧开，加入适量料酒和盐；
7.转小火煮10分钟，使干丝变柔软，吸足鸡汤鲜汁，加鸡精调味即可。
烫发后用定型水可以更好的帮助造型完成。
一、一般烫卷的头发，选择搽?喱水 用?喱水会使头发较沉，适合发量较多的发质。
使用搽?喱水时，要由发梢向上轻轻揉搓，不要由发根向下，会使头发拉直，破坏卷度，一般在头发七八成干时使用效果比较好。
二、而比较软的头发适合使用摩丝、发蜡或营养水、泡沫发蜡之类 因为摩丝质感比较轻，而?喱水搽上去较重会改变头发的卷度。
三、挑选?喱水时 请大家尽量选择手搽的产品，使用起来比较均匀而且增加力度和弹性。
四、尽量用手去梳头发 因为梳子太密，容易将头发梳直、梳断，而用手打理就相对有弹性得多。
五、使用酸性的烫后洗护产品 定期进行?油或倒膜护理，补充烫发后头发流失的蛋白质。
主料：扬州白干适量，姜丝适量，葱丝适量，红椒丝适量，酱油适量，鲜贝露适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，清水适量，香油适量，食用碱适量。
步骤：
1.准备好所有的食材；
2.豆干洗净，厚重紧实；
3.把豆干片成薄片，再切丝；
4.锅中水烧开放入干丝和一勺食用碱，把干时煮上3分钟；
5.葱姜红椒分别切丝；
6.煮好的干丝沥干水分备用；
7.取一个小碗加入生抽，香醋，鲜贝露，盐，糖，适量的清水搅拌；
8.炒锅倒入香油烧热，在倒入调好的料子煮出香味关火；
9.把干丝摆放入盘中，上面摆上葱姜，红椒丝，再把酱油卤料浇在盘中，即可上桌。