鱼锅粘卷子是一道地道的东北菜，它的做法其实很简单。首先，你需要准备一条新鲜的鱼，可以是鲤鱼或草鱼，清理干净后切成块状。然后，将面粉和水按照一定比例混合，制成面糊。接下来，将鱼块放入面糊中裹匀，用油煎至两面金黄。最后，在煎好的鱼上抹上酱料，再放上一些辣椒、葱花等配菜，一锅美味的鱼锅粘卷子就做好了。
当然，不同的地区和厨师可能会有不同的做法，以上仅是一种比较常见的做法。如果你想尝试制作这道菜，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
食材：九肚鱼500克，芹菜150克，蒜苗，姜片，白胡椒粉适量
做法：
1.新鲜的九肚鱼去头，去内脏后清洗干净；
2.九肚鱼切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗净切段备用；
3.砂锅里放入适量清水，加入姜片，蒜苗头；
4.盖上大火煮开，加入九肚鱼，再次盖上盖子，大火煮开；
5.加入芹菜，蒜苗叶，煮开后，再煮15分钟左右；
6.加入少许盐和白胡椒粉，鲜美的九肚鱼汤即可出锅；
1.把一些生姜切片放进搅拌机搅碎，然后把姜渣过滤掉，在中姜汁加入一些白醋混合，每天用它涂抹鱼痣即可。
2.摘取新鲜的蒲公英，会有乳白色液体流出，用这个液体每天涂抹鱼鳞痣一分钟。