广式馒头小麦粉可以用来做各种美食，包括但不限于以下几种：
1. 广式馒头：这是最常见的用途，用小麦粉发酵后蒸熟，口感松软，营养丰富。
2. 包子：可以用小麦粉制作各种口味的包子，如肉包、菜包、豆沙包等。
3. 饺子：用小麦粉和水揉成面团，擀成皮，包入各种馅料，然后煮熟或蒸熟。
4. 面条：用小麦粉和水揉成面团，然后拉成细条，可以煮汤面或者炒面。
5. 饼类：如煎饼、葱油饼、馅饼等，都是用小麦粉制作的。
6. 糕点：如月饼、蛋糕、饼干等，都可以用小麦粉作为主要原料。
7. 面包：如吐司、汉堡包、法棍等，都是用小麦粉发酵后烘烤而成的。
8. 炸物：如炸鸡、炸鱼等，都会用到小麦粉作为裹料。
9. 汤圆：用小麦粉和水揉成面团，包入各种馅料，然后煮熟。
10. 披萨：用小麦粉制作披萨饼底，上面铺上各种食材，然后烘烤。
广式小麦粉是一种中筋面粉，适合制作中式点心和面食。如果面粉中自带酵母，可以用来制作以下食品：
1. 馒头：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。
2. 包子：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后包入馅料，蒸熟即可。
3. 花卷：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后擀成薄片，抹上油、盐、葱花等，卷成卷，切成段，蒸熟即可。
4. 发糕：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后放入模具中蒸熟即可。
5. 面包：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后烤制而成。
需要注意的是，使用自带酵母的面粉制作食品时，需要注意酵母的用量和发酵时间，以确保食品的口感和质量。同时，在制作过程中，还可以根据自己的口味和喜好添加其他配料，如糖、盐、鸡蛋、牛奶等，以丰富食品的口感和味道。
广式馒头蒸馒头时，选择适合的面牌很重要。在我国，有很多优质的面粉品牌，以下是一些建议供您参考：
1. 中粮（COFCO）：作为国内知名品牌，中粮面粉的质量有保证，适合蒸馒头。
2. 克明面业：克明面业是我国知名的面粉品牌，产品种类丰富，其中包括适合蒸馒头的优质面粉。
3. 鲁花：鲁花面粉优质、口感佳，蒸出的馒头口感松软，非常适合家庭使用。
4. 雪花：雪花面粉品质优良，蛋白质含量适中，适合蒸馒头和其他面点。