菜花和西兰花的营养成分互不相克，可以一同食用。

菜花，又名花椰菜、花菜，是一种十字花科蔬菜。

菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。

质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。

西兰花，又名绿菜花，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花中的营养成分含量很高，且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

且西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。