1.下面开始准备食材
准备皮蛋4个，用水冲洗之后，切成小块，摆盘备用。
青椒、红椒各半个，去籽切成粒，放入盆中。
2.下面开始调料汁
盆中加入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油，（加白糖的目的是以吃不到甜味为宜、红油是辣椒炸制出来的油）淋入芝麻油， 搅拌均匀，最后加入一勺开水，继续搅拌几下，（加开水的目的是更好地化开调料）。
3.下面开始制作
拿出摆好的皮蛋，把调好的料汁，均匀地浇
双棘原黄姑鱼和褐毛鲿主要生活在咸水，因为它们属于海水鱼，在海水中生长和繁殖。
双棘原黄姑鱼是一种海洋鱼类，主要生活在沿岸的浅海地区，通常在礁石、海底洞穴和珊瑚礁等地方寻找食物。它们通常生活在深度在20-50米之间。
褐毛鲿是一种生活在暖水海洋环境中的淡水鱼，分布在中南半岛和印度尼西亚，中国台湾省产于高雄。
综上所述，双棘原黄姑鱼和褐毛鲿主要生活在咸水环境。
食材
手擀面500克，五花肉120克，蒜米15克，蚝油10克，老干妈12克，螺丝椒30克，东古一品鲜7克，陈醋8克，鸡精4克，色拉油40克，豆瓣酱9克，辣妹子6克，马蹄葱30克，小米辣20克，白糖三克，辣鲜露4克
制作步骤
锅里加入水，水开下入手擀面条，煮熟捞出装碗里。
五花肉切片下入开水锅中，焯两分钟捞出备用，
锅中加油，油热下蒜米炸至金黄捞出备用，
起锅烧油下入五花肉炒至变色，加入豆瓣酱，蚝油，辣妹子，老干妈，炒出红油，下入葱，螺丝椒，小米辣，炸好的蒜米，炒出香味，加入东古一品鲜，白糖，陈醋，辣鲜露，鸡精翻炒均匀，浇在面上即可