邮寄清明果时,保鲜是关键。以下是一些有效的保鲜方法:
1. 选择合适的包装材料:使用密封性良好的食品级塑料袋或容器,确保清明果不会漏气。
2. 保持低温:在邮寄前,将清明果放入冰箱冷藏室中预冷,以降低其温度。
3. 填充冰袋:在包装内部放入适量的冰袋或干冰,以保持低温。
4. 快速运输:选择快递公司提供的特快服务,确保清明果在最短时间内送达目的地。
5. 提醒收件人:在包裹上注明“易腐物品”,并提醒收件人尽快取件并放入冰箱冷藏。
1、邮寄清明果的时候可以用个盒子包装下,然后在盒子里放个冰袋,这样邮寄就不会坏掉了的起到保鲜的作用。
2、清明果,俗称清明粑粑,或清明饼,南方有些地方叫"艾里饼"。是以一种微苦带绒的清明草(也叫鼠曲草)捣碎,与米粉拌匀,弄成圆形粉皮裹入馅料,捏成球形,或饺子形,或包子形,上锅蒸熟而成的美食。手感有些粘手,口感糯、软、略粘牙,伴有淡淡的清草香,让人回味无穷。
以下是清明果芝麻糖馅儿料的配方:
材料:
熟黑芝麻:适量
白糖或红糖:适量
植物油(如猪油或花生油):少许
步骤:
将黑芝麻炒熟并稍微晾凉后,用擀面杖擀碎或用料理机打碎,备用。
在打碎的黑芝麻中加入适量的白糖或红糖,根据个人口味调整甜度。
加入少许植物油,搅拌均匀,使馅料更加润滑。
这样,清明果芝麻糖馅料就制作完成了。在制作清明果时,将馅料包入皮中,然后按照传统方法蒸煮即可。
请注意,具体的配方和比例可以根据个人口味和实际情况进行调整。例如,如果喜欢更甜的口味,可以适量增加白糖或红糖的用量;如果喜欢更浓郁的芝麻香味,可以增加黑芝麻的比例。同时,不同种类的植物油也会对馅料的口感产生影响,可以根据个人喜好进行选择。
希望这个配方能够帮助您制作出美味的清明果芝麻糖馅料!