抹茶和黑芝麻糊一般不是泡着喝的。
因为抹茶需要用到打茶器和温水，通过搅拌的方式将茶粉和水充分混合，制作出具有细腻泡沫的饮品。
而黑芝麻糊一般是用开水或牛奶加热后搅拌均匀，沉淀至底部的黑芝麻颗粒糊化即可食用。
可以尝试在抹茶或黑芝麻糊中加入一些牛奶或水果制作成冰沙，同时也可以创新发挥，制作出更加美味的饮品作为口感独特的点心。
主料:有干黄豆若干自定 。
辅料:有清水、白糖少许，抹茶粉适量。
第一步:把黄豆提前一夜泡发。
第二步:把泡发后的黄豆放入豆浆机中
第三步:加入清水至豆浆机
第四步:启用豆浆机的免虑豆浆功能，启动
第五步:制作完成的豆浆机，出气口处有散发出的热气
第六步:倒入豆浆杯中，稍微放凉
第七步:杯子中放入少许的豆浆，放入一小勺抹茶粉，搅匀
抹茶轻乳酪蛋糕是一种口感轻盈的甜点，以下是一个基本的4英寸抹茶轻乳酪蛋糕配方：
材料：
底层饼干底：
- 消化饼干：30克
- 无盐黄油：10克
乳酪糊：
- 奶油芝士：100克
- 糖粉：30克
- 抹茶粉：2克
- 鲜奶油（动物性）：50克
- 柠檬汁：几滴
装饰：
- 鲜奶油：适量
- 抹茶粉：适量（用于撒在蛋糕表面）
步骤：
1. 饼干底的制作：
- 将消化饼干压碎成粉末状。
- 将融化的无盐黄油与饼干碎混合均匀。
- 将混合物压入4英寸模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用。
2. 乳酪糊的制作：
- 奶油芝士室温软化，与糖粉和抹茶粉混合搅拌均匀，无颗粒。
- 将鲜奶油打发到6分发，即提起打蛋器有柔软尖角的状态。
- 将打发的鲜奶油分次加入芝士糊中，轻轻翻拌均匀。
- 加入几滴柠檬汁调节酸度。
3. 组合：
- 将乳酪糊倒入已做好饼干底的模具中。
- 将模具轻轻敲打几下，使表面平整，去除大的气泡。
- 用刮刀抹平表面。
4. 烘焙：
- 用水浴法，将模具放入预热至160℃的烤箱中，烘烤约40-50分钟，直到蛋糕中心基本凝固。
- 烤好后，可选择关火后闷10分钟，让蛋糕更稳定。
5. 冷却与脱模：
- 将蛋糕从烤箱取出，待凉后放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，使其完全凝固。
- 从模具中脱模，装饰上打发的鲜奶油和少许抹茶粉。
注意：配方中的材料分量适合4英寸蛋糕模，若要制作其他尺寸的蛋糕，请按比例调整材料用量。烤箱温度和时间可能因烤箱而异，请根据实际情况适时调整。