赣苗通是江西省疫苗接种信息管理平台，可以通过该平台查询接种记录。首先，用户需要在赣苗通注册账号并绑定自己或孩子的个人信息。
接着，登录赣苗通，进入个人中心，选择“接种记录”，输入相关信息即可查询到接种记录。如果在接种过程中使用了电子接种证明，也可以通过赣苗通查看和下载电子接种证明。需要提醒的是，如果有疑问或不符合实际情况，请及时与接种单位联系或前往当地卫生健康行政部门调解处理。
赣菜，又称江西菜，是中国八大菜系之一，以江西省的地方风味为主。赣菜的特点可以概括为鲜、香、浓、辣，善于运用当地特产，尤其擅长烹饪鱼类和家禽。赣菜注重火候和调料的搭配，口味多变，既有清淡的家常菜，也有重口味的特色菜肴。
赣菜的几个典型代表包括：
1. 粉蒸肉：将腌制过的五花肉与米粉一起蒸制，肉质酥烂，米粉吸满了肉汁，风味独特。
2. 井冈山豆腐：选用优质嫩豆腐，搭配特制的辣椒酱烹饪，口感滑嫩，辣而不燥。
3. 三杯鸡：以鸡肉、米酒、酱油和香油为主要原料，不加水直接炖煮，使鸡肉入味且醇香。
4. 江西瓦罐汤：使用特制的瓦罐慢火炖煮各种肉类或蔬菜汤品，汤品醇厚，营养丰富。
5. 宁都烧鹅：采用独特的腌制和烤制工艺，鹅肉香酥可口，色泽金黄。
6. 宜春鱼糕：选用新鲜鱼肉制作，口感细腻，是江西的传统名菜。
赣菜的烹饪技法多样，常见的有炒、炖、蒸、烧等，而且赣菜讲究色、香、味、形的和谐统一，菜品造型美观，富有地方特色。此外，赣菜还注重食疗养生，许多菜肴都有一定的药用价值。