1. 鸡翅根加入盐，料酒，葱姜淹制入味
2. 虾去头，虾线，加入盐，料酒，葱姜淹入味
3. 锅置火口，放宽油，5成热，先将淹好的鸡翅根下锅内炸至鸡翅呈金黄色后捞出。再将虾炸成红色。捞出。
4. 锅内留油适量，3成热，下豆瓣酱，豆豉，花椒，葱姜，煨炒出色出香，油鲜红，烹入料酒，鲜汤少许。
5. 吃味：盐，糖，胡椒粉，味精，鸡精
6. 将鸡翅根，虾一同下锅推匀，下洋葱块，青椒片至成熟，起锅，装盘，成菜。
鸡翅根一般要煮十五分钟至二十分钟左右才能熟。在煮鸡翅根时，可以先用热水过一遍，去掉鸡翅根上的肉腥味，然后再重新准备一锅水，将鸡翅根煮熟捞出。鸡翅根是一种非常美味的肉制品，可以做成可乐鸡翅、椒盐鸡翅、红烧鸡翅、奥尔良鸡翅、烤翅、黄焖鸡翅等许多美味，非常受人们欢迎。
翅梅花是一种比较耐寒的室内观赏植物，适宜生长在光照充足、通风良好、温度适宜（12~20℃）、湿度较高的环境中。在养护时应注意水分控制，避免过度浇水。定期施肥，每隔7-10天浇一次液体肥料，能够快速促进翅梅花的生长。叶片上的积尘需定期擦拭，避免影响花卉生长和观赏效果。翅梅花需要适量的修剪和修整，使其形态美观、生长繁茂。另外，需要注意防虫害和疾病的发生，提高花卉的抗病能力，从而保证翅梅花的健康生长。