台山正果酒楼位于广东省江门市台山市台城镇华侨街道11号,是一家以粤菜为主打的大型餐厅。餐厅装修豪华,环境优雅,有多个大小包房供客人选择。台山正果酒楼的特色菜品包括蒸鱼、烧味、海鲜以及各种粤式点心等,口味地道,味道鲜美。服务热情周到,价格适中,是家庭聚会、商务宴请和朋友聚餐的不错选择。如果您想品尝正宗的粤菜美食,不妨来台山正果酒楼一试。
180元、
准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;
2、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟;
3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混匀;
4、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟;
5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟;
6、开盖