花药离体培养是一种组织培养技术，其过程是：

1.把花粉发育到一定阶段的花药，通过无菌操作技术，接种在人工培养基上进行离体培养；

2.花粉在培养基所提供的特定条件下可以发生多次分裂，形成类似胚胎构造的愈伤组织；

3.诱导愈伤组织分化出芽和根，最后长成植株。

单倍体育种是一种育种方法，其过程是：在花药离体培养的基础上，用秋水仙素继续处理单倍体幼苗，使染色体数目加倍，重新恢复为二倍数。

因为它们的二倍数染色体是由单倍数染色体本身加倍而来的，所以都是纯系，自交后代不会发生性状分离，因此在育种上有很高的应用价值。