材料：豆腐皮、萝卜、猪肉馅、盐、生抽、料酒、葱姜末、淀粉、香油、鸡精。
步骤：
1. 准备材料：将豆腐皮泡软，切成适当大小的块；萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 制作馅料：将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜末、淀粉、香油、鸡精，沿一个方向搅拌均匀。
3. 包制：取一张豆腐皮，放入适量馅料，然后取适量萝卜丝放在馅料上，将豆腐皮包起来，接口处抹上淀粉，使豆腐皮粘在一起。
4. 蒸制：蒸锅水烧开后，放入包好的豆腐皮包萝卜，大火蒸15～20分钟。
5. 出锅：蒸好后取出，可将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量生抽、盐、糖，煮沸后勾芡，最后浇在豆腐皮包萝卜上即可。
通过以上步骤，您可以制作出美味的豆腐皮包萝卜。这道菜肴口感丰富，既有豆腐皮的滑嫩，又有萝卜的爽脆，同时猪肉馅的香味四溢，十分美味。
主料：油豆皮100g
辅料：肉末100g， 盐 2g，糖3g， 醋 4ml，料酒3ml， 老抽3ml， 蚝油 3ml，淀粉适量。
做法1、肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会。
2、豆皮铺平，抹上肉末包卷起来，切成小段。
3、粘上淀粉。
4、锅中放油，放入豆皮肉卷小火煎至定型。
5、碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀， 倒入煎好的豆皮肉卷中烧开。
6、小火收汁，装盘即可。
豆腐皮卷煎蒸的时间因个人偏好和烹饪方法而有所不同。一般而言，如果您希望豆腐皮卷变得比较脆口，可以先用中火在平底锅上煎上一侧，然后再放入锅里蒸5-8分钟。
如果您想要豆腐皮卷更加嫩滑，可以直接将炸好的豆腐皮卷放入蒸锅里蒸10-15分钟。
如果您是在烤箱中加工豆腐皮卷，可以预热烤箱并将豆腐皮卷放入烤箱中，烤制时间大约在15-20分钟左右。总的来说，豆腐皮卷的烹饪时间根据不同的烹饪方法而有所不同，建议根据自己的口感喜好以及烹饪工具选择合适的烹饪时间。