茶枝柑,除茶枝柑,也叫新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。历史上还有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种其中又以大种油身、细种油身为上品。
而后经过驯化,成为如今的新会柑,这种品种柑皮陈化后,使得新会陈皮中,“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种,功效价值自然也比普通的陈皮好得多。
1.由香花提取的香料：供高级香水、高级化妆品使用，主要有玫瑰、茉莉、橙花、水仙、合欢、蜡菊、丁香、香石竹等。
2.由叶子提取的香料：马鞭草、桉叶、香茅、月桂、香叶、橙叶、冬青、广霍香、香紫苏、枫茅、岩蔷薇。
3.由枝干提取的香料：檀香木、玫瑰木、柏木、香樟木。
4.由树皮提取的香料：桂皮、中国肉桂等。
5.由树脂提取的香料：吐鲁香脂、秘鲁香脂、安息香树脂等。
6.由果皮提取的香料：柠檬、柑橘、香柠檬、白柠檬等。
7.由种子提取的香料：黑香豆、茄香、肉豆蔻、黄葵子、香子兰。