材料主料：偏口鱼4条；辅料：油适量、盐适量、姜适量炸偏口鱼。
具体做法如下：买回偏口鱼，去内藏，洗净。
撒上盐腌一下。
用厨房纸擦干水分；撒上干面粉，吸干剩余水分；花生油烧开。
放姜片，爆香，然后放鱼入锅。
吸干水，炸的时候不会爆；煎好一面之后，翻过来，再煎另一面；煎好后，取出。
美味炸鱼做好啦。
《欢乐斗地主》是腾讯移动游戏平台的首款实时对战棋牌手游，是根据扑克牌游戏《跑得快》改编而成的三人游戏。
该游戏以斗地主活动为背景，通过扑克牌来决定游戏的胜负，游戏于2008年4月发布。
《欢乐斗地主》游戏中的其它快捷语言有：
1.大家好，很高兴见到各位。
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4.和你合作实在是太愉快了。
5.各位真不好意思，我要离开一会。
材料主料：小偏口鱼；辅料：油、盐、面粉、苏打粉、鸡蛋、酱油。
1.主要食材偏口鱼500g，将鱼清洗干净，去掉鱼皮备用；
2.取一个碗调糊，有面粉、鸡蛋、酱油、盐、苏打粉；
3.加水适量调成糊状备用；
4.将清理过的鱼裹上面糊；
5.炒勺里放入多一点油，油七成热将裹上面糊的鱼进行炸制，炸到两面金黄捞出即可。
注意:做这道炸鱼，鱼最好选小一点的鱼，那样炸出来比较透。