用料：培根2块，香菇2个，洋葱半个，鸡蛋2个，剩米饭一碗，葱花少许
做法：
1.香菇切成小块儿，洋葱切成小粒状，培根也切成颗粒状；
2. 准备一个小碗，打入两个鸡蛋打散备用，锅先倒入凉油，油温五成热时放入鸡蛋液，炒至鸡蛋定型盛出备用。
3 .锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。
4.最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘
酱油不粘锅的最佳时间是在热完油以后。
酱油通过油的煎热可以去除大豆的涩味，还能是酱油和食用油的香味结合起来，相得益彰，炒出来的饭也会色味俱佳。
再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。
将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌。
当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
3、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。
此时需将饭中加放少许食盐和鸡精。
当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
用米饭先炒熟，再将青菜、胡萝卜、鸡蛋、葱花等菜和调料一起爆炒，最后加入炒好的米饭翻炒均匀即可。
这是最好吃的炒饭做法。
因为这种做法考虑了口感和健康因素，既有蔬菜的清爽口感，又有鸡蛋的鲜香味道，吃起来既美味又营养。
此外，炒饭的做法因人而异，想要更加丰富的味道也可以加入其他食材，如虾仁、火腿等。
总结：是先炒熟米饭，再加入青菜、胡萝卜、鸡蛋等食材和调料，爆炒后加入炒好的米饭翻炒均匀即可。
此外，炒饭的做法可以根据个人口味自由发挥。