石萝卜，又被称为石葱头、火葱头、火葱子、土葱头等。它是一种特殊的野生蔬菜，通常生长在荒山野地和石头缝隙中。石萝卜外形与普通的萝卜略有不同，它比较小，呈长形，表面光滑，皮色泛黄。石萝卜口感较硬，但略带甜味，冬春季是它的食用高峰期，常用于炒菜、煮汤、腌制等食用方式。由于其生长环境比较苛刻，因此石萝卜往往价格较高，是一类稀有的野菜，备受食客喜爱。
配龙骨、排骨都好。做法如下：
一、新鲜石菜100克、龙骨250克、姜片2片、盐1匙。
二、1：龙骨洗净剁小块。
2：锅内加入水，放入龙骨和姜片，焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用。
3：新鲜石菜用清水彻底冲洗干净，石菜为全草药皆可用。
4：放入电压锅内(也可以用炖锅，汤锅来炖煮)。
5：将焯烫过的龙骨加入到电压锅内。
6：加入适量清水，没过所有食材就可以。
7：盖合锅盖，选择肉类煲汤开始，电压锅开始进行烹饪。
8：40分钟后，清香可口的汤品就完成了，这时可以加入少许盐调味食用。