以下是我的回答，厨房购置清单可以根据个人的需求和喜好有所不同，但以下是一些基本的厨房设备和用具，建议在开始装修厨房时考虑购买：

炉具：炉具是厨房中最重要的设备之一，可以选择燃气灶、电磁炉或电陶炉等，根据个人喜好和使用习惯进行选择。

抽油烟机：为了保持厨房的清洁和健康，抽油烟机也是必不可少的设备。可以根据厨房的大小和通风情况选择适合的抽油烟机。

烤箱：对于喜欢烘焙的人来说，烤箱是必备的设备。建议选择多功能烤箱，既可以烤面包、蛋糕等甜点，也可以烤鸡翅、薯条等快餐。

冰箱：冰箱是厨房中必不可少的设备之一，建议选择容量适中、节能环保的冰箱。

电磁炉：电磁炉是现代厨房中新型的加热设备，具有高效、环保、安全可靠等特点。

刀具和砧板：刀具和砧板是厨房中必不可少的工具，建议选择质量好、品牌可靠的刀具和砧板。

锅具：根据需要可以选择不同大小的炒锅、蒸锅、炖锅等。

餐具和厨具：餐具和厨具也是厨房中必不可少的工具，建议选择质量好、品牌可靠的餐具和厨具。

水龙头和水槽：水龙头和水槽是厨房中必不可少的设备之一，建议选择材质好、品牌可靠的水龙头和水槽。

其他：除了以上设备和工具外，还可以根据个人需求添加其他的小型厨房设备和工具，如咖啡机、榨汁机、电饭煲等。