帝伯朗菜板没有固定的切肉面和切菜面，可以根据个人喜好和需要来选择使用哪一面。一般来说，如果菜板的两面材质不同，硬度和密度不同，切菜面应该选择较软的一面，而切肉面则选择较硬的一面。然而，帝伯朗菜板是由一种叫做竹木复合材料制成的，表面硬度均匀，所以两面都可以用来切肉。
最好的做法是在使用前将菜板的两面都涂上食用油、盐等材料，然后用锅铲或筷子在表面摩擦几次，这样可保护板面，延长其使用寿命，同时也可以更好的防止食材粘住菜板。
是品牌。
帝伯朗是一家集创新研发、精密智造、全球销售和服务于一体的全球化发展的智慧厨房空间美学解决服务商。该品牌旗下涵盖厨房用品、厨房电器、家居用品和烹饪工具等多品类生产线。帝伯朗采用创新技术，研发出防干烧不粘锅，赋能旗下炒锅、平底锅、陶瓷锅、奶锅、厨房小家电和厨房配件等全线产品。
帝伯朗锅是一家来自德国的品牌。该品牌以其精湛的工艺和优质的材料闻名，深受全球消费者的喜爱。帝伯朗锅拥有悠久的历史和丰富的制造经验，在厨具领域里拥有卓越的声誉。其产品涵盖了炒锅、炖锅、煎锅等多种系列，应用于不同的烹饪方式，满足了不同厨房需求。帝伯朗锅秉承“精益求精、不断创新”的理念，不断推出新品，为用户带来更多便利和乐趣。无论在家庭厨房还是专业厨房，帝伯朗锅都是不可或缺的高品质选择。