包子馒头算半流质食物。半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
要做出松软好吃的包子馒头，首先要掌握好发面的方法。最新的做法是在温水中加入酵母和细砂糖混合均匀，再加入一些淀粉和盐，搅拌均匀后加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵，时间大概需要2到3个小时。
发酵完成后，把面团揉至光滑，再根据实际需要制作出包子或者馒头等，蒸熟即可享用。这种发面方法能帮助面团更好地发酵，制作出的包子馒头口感松软，味道更加美味。