1、将浸泡黑糯米的水过滤出来，倒入糯米粉中，揉成糯米面团，生面团的颜色是淡淡的粉紫色；
2、取小块面团，放上豆沙馅，再包严，放在手中轻揉整形成光滑的球状；
3、包好的团子放在粽叶上，入蒸锅蒸，锅内水开后再蒸约10分钟即可，蒸熟的团子颜色呈深紫色。
18岁
咸素媛[4]，1976年5月19日出生于韩国首尔特别市，毕业于韩国淑明女子大学舞蹈系，韩国电视女艺人、歌手、电影演员。
1995年因参加“韩国小姐”选拔赛正式出道。2002年因出演电影《色即是空》备受关注，人气飙升，随后参加多个综艺节目录制并涉猎歌唱界推出个人单曲《So Won No.1》。2006年12月24日被韩国青少年保护培养会东部联合会委任为青少年保护宣传大使。2011年，出演家庭情感剧《我不曾放纵的青春》。2013年，出演动作电影《特工艾米拉》。2018年，其主演的惊悚悬疑电影《细思极恐》上映；同年，与丈夫陈华一同参加韩国综艺节目《世上独一无二的妻子的味道》 。
2018年2月12日与中国男友陈华成婚，婚后育有一女。
食材
红豆馅
900公克
圆糯米
1.5斤
大甲碱油
半罐30cc
食用油
2.5大匙
乾粽叶
140~150公克
棉绳
2串
粽叶前端硬梗与尾端尖尖各剪约一公分後,一片片刷洗净 约洗3次後沥乾水份即可
大甲粳油~米粮店都买的到一瓶30元可包三斤糯米 买不到也可用一般碱油(米店都有卖) (一般的碱油味道较苦碱味较重)
糯米沥乾水份，加入碱油与1.5匙沙拉油拌匀静置约15~20分钟
取2片粽叶头尾交叠成漏斗状，舀入半汤匙的米粒，加入红豆馅再舀入半汤匙的米粒红豆馅盖住(我用冰淇淋勺子舀红豆馅)
1.5斤米加上红豆馅约可绑30颗红豆甜心粽
然後用顶端的粽叶摺下，覆盖後，把粽叶摺角整理收好，分出一条棉绳把粽子缠绕打结
将粽叶折下包覆米粒即可绑起,不可绑紧,包好的粽子,摇一摇可听到米粒的声音.要让米粒有澎涨的空间.
义式快锅煮粽子,水中加一大匙的沙拉油同煮,锅子发出响声後转小火(炉心火),再煮约80~90分钟熄火,待红色指示杆降下才可开盖. (另一种煮法~放入粽子，以水盖过煮3~4小时，取出之後待凉 )
取出沥乾水分吊著(避免压破)粽子 ,完全冷却後放入冰箱冷藏,要吃直接打开即可食用
碱粽绑的大小颗会影响烹煮时间喔~(大颗需加煮20~30分钟) 如何看有没有熟可取出?(打开看粽子米粒的米心没有一点一点的白白就是熟了~)
起锅前要开大火煮滚熄火再将碱粽取出,这样比较不易坏,也比较不会黏粽叶