用料五花肉300克豌豆150克辣味粉蒸肉调料包一包步骤 1五花肉洗净后切成大约四毫米厚的肉片,切厚一点吃起来更有口感。
步骤 2.豌豆洗干净,加入料包里1/5的酱拌匀,再加一些料包里的米粉拌匀铺在碗底。(买的粉蒸肉料包里一共有两种料包,一个是酱包,一个是米粉包)
步骤 3.五花肉用剩下4/5的酱料拌匀,再将剩下的米粉倒入拌匀,一片片摆好铺在豌豆上。
步骤 4.放入蒸锅,大火蒸30分钟,再关中火继续蒸90分钟。中途记得在蒸锅里补水,避免烧干锅。步骤 5蒸好后,在蒸肉上撒上点葱花,齐活!
1、材料:豌豆粉250克,白糖、红糖各75克,糖桂花、糖玫瑰各5克。
2、制作方法:豌豆淘洗干净,放入锅内,加水1000克,置旺火上煮沸,撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂;糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁;食用时,先在碗内放上白糖、红糖,盛入豌豆粥,再加上少许桂花汁、玫瑰汁,搅拌均匀即可