主料：莲藕100克,山药50克
辅料：枸杞子10克
调料：姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克
莲藕山药汤的做法：
1. 莲藕去皮洗净，切厚片
2. 山药去皮洗净，切厚片
3. 枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用
4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸
5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透
6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
山药莲藕片炒制的方法可以多种多样，关键在于个人口味和食材的搭配。下面提供一种山药莲藕片炒制的方法：
准备食材：山药400克、莲藕400克、青红椒圈少许、西红柿丁50克、蒜片10克、蚝油4克、蒸鱼豉油5克、盐5克、鸡精6克、味精6克、美极鲜味汁10克、食用油适量。
处理食材：将山药和莲藕分别削皮，然后切成适当的厚度的片。山药切成0.5厘米厚的斜刀片，莲藕切成0.3厘米厚的片。
炸制食材：将锅中的油烧至六成热，先下藕片浸炸20秒，然后倒入山药片浸炸30秒至颜色浅黄。炸好后，捞出控油备用。
炒制：锅中留底油，倒入西红柿丁、蒜片等炒香。然后加入蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味精、美极鲜味汁等调料，炒匀。
翻炒均匀：将炸好的藕片、山药片倒入锅中，快速翻炒均匀。最后，放入少许青红椒圈，继续翻炒几下，即可出锅。
以上方法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。比如，可以添加一些其他的蔬菜或者调料，增加口感和营养价值。同时，为了保证食物的口感和卫生，制作过程中要注意火候控制和食材的新鲜度。
材料：山药一节，藕一节，胡萝卜半根，香芹一根，姜5片，胡椒粉一勺，盐适量，香油一勺
步骤：
1、所有材料洗净，莲藕去皮切块，胡萝卜滚刀切块，山药去皮切块，香芹切碎，姜切片备用。
2、干锅炒一下红枣和姜片。
3、下点油和胡椒粉煸香。
4、放入食材炒放盐。
5、加水盖锅盖40分钟左右最后加香油，香芹碎即可。