莲藕肉饺子一般煮15分钟左右就能熟。当饺子浮起来并且饺子皮变白时，基本就熟了。请注意，具体煮饺子的时间可能会因饺子的大小、火候等因素而有所不同，建议根据实际情况进行调整。