1.酸角糕,在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。
2.鲜花饼,以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
3.云腿月饼
4.雕梅,白族传统名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。
云南特色蔬菜有:茴香苗;野芭蕉;西畴香椿;臭菜;茨菇;嵩明生菜;结球甘蓝;剑川青头菌;蕨菜;树番茄等。1. 木耳菜:云南特有的一种蔬菜,营养丰富,口感鲜美,具有清热解毒、益肝明目等功效。
2. 火锅菜:一种高产、高效、抗逆性强的蔬菜,适宜在云南的高海拔山区种植,口感鲜美,富含营养素。
3. 豆角:云南豆角独具特色,品质优异,口感细嫩,含有丰富的维生素和膳食纤维,具有降血脂、降血压等作用。
4. 雪里蕻:云南传统的蔬菜之一,味道鲜美,含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力、预防感冒等。
5. 土豆丝:云南特色小吃之一,制作简单,味道清香可口,富含淀粉,有助于消化和增进食欲。
1. 华宁柑橘
华宁柑橘是玉溪市华宁县的特产水果,这里有菊香的美称,当地产的柑橘,果大皮薄,颜色鲜艳,果肉酸甜多汁,营养非常丰富。
2. 丽江雪桃
丽江雪桃产自云南省丽江市,是经过多年精心栽培成的高档新鲜水果,这里种植的雪桃色彩均匀漂亮,果肉脆甜可口,营养特别丰富。
3. 华坪芒果
华坪芒果是云南省丽江市华坪县的特产水果当地的气候湿热多雨,自然条件比较好,特别适合芒果生长培育出来的芒果,不仅外形好,果肉的香气也特别浓郁。
4. 邵通苹果
昭通苹果市传赐云南省邵通市当地种植苹果的时间特别长,气候条件和土壤条件都适合苹果生长,所以种植的苹果果皮颜色美观味道脆甜可口。
5. 保山甜柿
这种水果是云南保山市的特产水果,是引进了日本甜食的,经过我国的栽培之后培育出来的新品种。柿子的外观很好,质地脆甜,营养丰富。
6. 屏边荔枝
这是云南屏边苗族自治县当地的特产,当地的气候条件特别适合荔枝生长,种植出来的荔枝肉厚核小,果肉细腻,清甜可口,是优良的荔枝品种。
7. 蒙自石榴
蒙自石榴是云南省红河州蒙自市的特产水果,当地的汽油条件特别适合石榴生长也让这里种出来的石榴外观保满,果肉鲜甜多汁。
8. 蒙自枇杷
这种枇杷产于云南省红河州蒙自市,当地产的枇杷主要分为解放中五星和长虹三个品种,果实外观很美,果肉香甜多汁,特别受欢迎。
9. 河口香蕉
河口香蕉是云南河口瑶族自治县的特产水果。当地的自然环境适合种植香蕉,所以产出来的香蕉外形美观,肉质细腻,味道清甜可口,营养也特丰富
10. 开远蜜桃
开远蜜桃产自云南省开远市,当地的气候特别温和,冬天不冷夏天不热适合蜜桃生长。培育出来的蜜桃外形美观,口感脆甜,营养物质也很丰富