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胡子酒的做法
时间:2025-05-03 07:31:00
答案
准备糯米,将糯米蒸熟,把蒸熟后的糯米盛出冷却,倒入筛中,往上面浇冷开水,然后把水分沥干,往糯米中加入酒曲拌匀,放入盆中压平,用一个擀面杖在糯米中央做出一个酒窝,然后将盆密封,发酵24小时即可。
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