“青旗沽酒”是指挂着青色旗子的酒肆，也就是买酒、饮酒的地方。这句诗出自白居易的《杭州春望》，描述的是在梨花盛开的时候，人们在挂着青色旗子的酒肆中买酒、饮酒的场景。