把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）
然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时。
然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
大理泷悦华府之所以贵，主要是由于以下几个原因：
1. 地理位置：大理位于中国云南省，是一个风景优美的旅游胜地，拥有丰富的自然风光和文化资源。大理泷悦华府位于大理市核心地段，周边配套设施齐全，交通便捷，位置优越。
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4. 品牌开发商：大理泷悦华府的开发单位是大理本土知名开发商——龙泰房地产开发有限公司。公司在中国房地产行业具有较高的声誉和经验，开发的项目质量较高。
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