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冻熟和热熟的区别
时间:2025-05-10 03:51:35
答案
最大
区别
是
温度
不同。冻熟需要零下的温度,而热熟是摄氏100度左右。
二是热熟能灭菌但冻熟的不能灭菌。
三是冻熟的食品营养损失相对较少,热熟的营养丢失相对多些。
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