要调制一份美味的扣肉汁，需要先将生姜、蒜、葱、花椒等打成泥状。
接着在热锅内加入油，爆香泥料，加入红糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等调味料煮至糖色变深。
最后倒入适量清水，煮开后加入炖好的扣肉，小火慢炖30-40分钟即可。扣肉汁的味道取决于调料的搭配和时间的掌握，适量的水、糖、酱油、盐、味精让整个口感更浓郁，肉质更加香嫩。
酒店托盘的尺寸选择取决于酒店的实际需求。一般来说，酒店托盘的长度和宽度应与客房家具的尺寸相协调，高度应根据客房的实际使用情况确定。
通常情况下，酒店托盘的尺寸在30-45厘米之间，高度在6-10厘米之间。在特殊情况下，酒店也可以根据自身的实际情况选择其他尺寸的托盘。
关于这个问题，连接酒店扫一扫的wifi需要按照以下步骤操作：
1. 打开手机的相机，对准酒店提供的扫描二维码。
2. 等待手机自动识别二维码，并弹出连接Wifi的提示框。
4. 如果连接成功，手机会自动跳转到酒店的登录页面，输入酒店提供的账号和密码，即可上网。如果没有跳转，可以手动打开浏览器输入网址进行登录。
需要注意的是，有些酒店提供的扫描二维码可能只能在特定的应用程序中扫描，例如微信或支付宝。在这种情况下，需要先下载并安装相应的应用程序。