用友U8期初余额对账不平，可以采取以下步骤来解决：

检查凭证：首先，检查所有的凭证，确保所有的凭证都已经正确录入并且没有错误。

检查科目余额：检查每个科目的余额，确保它们都是正确的。如果有任何科目的余额不正确，需要找出原因并进行调整。

检查期初余额：期初余额是对账的基础，如果期初余额不正确，那么对账结果也会不正确。因此，需要仔细检查期初余额是否正确。

检查对账设置：检查对账设置是否正确，包括对账科目、对账方式等。如果设置不正确，会导致对账结果不正确。

重新对账：如果以上步骤都没有问题，那么可以尝试重新进行对账。在重新对账之前，最好先备份数据，以免出现意外情况。

如果以上步骤都无法解决问题，建议联系用友U8的技术支持团队，寻求专业的帮助。