明虾不会发光。通常我们说的能发光的生物，比如萤火虫、某些鱼类和真菌，都是因为它们含有特殊的化学物质，可以在身体内产生化学反应，从而产生发光效果。然而，明虾身体内不含任何能够向外散发光线的物质，因此它们不会发光。明虾的外貌与光线的折射和反射有关，通常会表现出一种透明或半透明的效果，让它们看起来非常独特和美丽。虽然明虾不会发光，但它们仍然是水中独特的生物，有着自己独特的魅力。
短时间保鲜：
拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。
长时间保存：
1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。
2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。
3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。
4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。
明虾咸度是8-16度
明虾：水温在15-18°之间，盐度在8-16°之间，白色虾盐度低一些。
虾菇：标准水温在14-16°，盐度为27°。
鲈鱼：水温在18°以上，盐度保持在14-18°之间。
石斑鱼、小红斑、海蛇、沙丁鱼等比较适应较凉的水温，水温控制在18°左右。