刚种一个星期左右的茄子不需要天天浇水，每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。

茄子的种植方法：

1.壮苗移栽；茄子播种的时间最佳是在5至6月，育苗需要提前一个星期左右开始浸种催芽。

浸种需要50摄氏度左右的温水，在温水中一直搅拌到水温降至30摄氏度左右，然后开始浸种9个小时，浸完后用湿毛巾将种子包好，放在30度以上的环境中开始催芽，每天至少将种子清洗两次。

一个星期后有一半的种子发芽就可以播种，当幼苗长到15厘米，有8至10片叶子，一个月左右可以开始移栽了。

2.追肥浇水；成功定植正常生长后应该立即追施充分腐熟的农家肥，用量根据种植面积而定，或者每个穴中追施共重20斤的复合肥。

茄子开始膨大，处于初期的膨大期时应该追施1450至1550公斤的农家肥或者每个穴共重30斤的复合肥。

最后的结果成熟期应该追施1950至2050公斤的农家肥或者40斤的复合肥，且茄子需水量较大，每个阶段都需要大量的水，不管是在萼片期、壮骨期还是最后的采收期，采收前3天左右时要冲一次水，便于果实的膨大，果皮鲜亮有光泽。

3.整枝打杈；茄子每个阶段开花结果都有很强的规则性，所以一般要将每层的分枝都保留，采用开心整枝法保留对叉斜面生长或者是水平生长的枝条，将其余的全部剪除，在幼茄全部坐稳后要开始将之后生出来的所有催芽也全部清除，开花后也是一样，定期将茄子打顶摘心。

这样有利于茄子的养分吸收，更加有利于正常生长发育。

4.防治病害；夏秋季正好是病虫害的高发期，这时要严防病虫害，结合中耕对土壤进行除草培土，最少要进行两次的中耕，才能将杂草消灭干净。