食材:
奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干。
做法:
1、取40克黄油隔水融化。
2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。
3、把黄油倒入奥利奥碎拌匀。
4、倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
5、300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油搅拌均匀,奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。
7、15克吉利丁剪碎。
8、用温水泡软,倒去多余的水。
9、把吉利丁用微波炉热软化,热半分钟即可。
10、50克奥利奥打碎。
11、把化好吉利丁倒入牛奶与与酸奶混合一起。
12、倒入奥利奥搅匀,倒入刚才模具中,冷藏3小时以上。
13、等慕斯蛋糕冷藏有一点定型的时候,再放入几块奥利奥片。
14、弄好了,开吃,一点也不输店里的味道。脱膜的时候,用刮刀顺着模具转一圈,然后用热毛巾敷一敷模具的外围,就很容易脱膜了。
根据搜索结果,以下是奥利奥蛋挞的制作步骤:
蛋挞皮7只
奥利奥饼干40克
鸡蛋1只
牛奶40克
绵白糖20克
制作步骤
将鸡蛋用打蛋器打成蛋液。
随后,加入牛奶。
加入绵白糖,拌匀。
用油格过滤,确保蛋液清澈。
取出9个蛋挞皮,放在烤盘上常温化冻(如果使用的是巧克力蛋挞皮,则无需此步骤)。
将搅拌过的奥利奥饼干倒入蛋挞皮中。
上面放上一块奥利奥饼干,放入空气炸锅180度10分钟。
出炉后,蛋挞表面挤上巧克力酱,撒上一层可可粉,放上一片奥利奥饼干即可。
以上步骤是一种常见的做法,具体的步骤可能会因使用的食材和工具的不同而略有差异。制作过程中,请根据实际情况进行调整,并注意食品安全和健康。
材料:
棉花糖210g,奶粉70g,盐1g,黄油40g,蔓越莓干50g,奥利奥碎50g,饼干渣50g,各类干果60g
步骤:
1,小小火把黄油融化,倒入棉花糖,翻拌至棉花糖融化,棉花糖融化,再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦),继续搅拌均匀。
2,等以上完全混合均匀,关火,倒入饼干渣,奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。
3,给模具铺一层奶粉,取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? ),在模具中压平整,再洒一层奶粉,等待30-40分钟完全晾凉。
4,晾凉脱模后,顺着模具印.上的印直接切就好呢!咔嚓咔嚓整整齐齐,超级治愈哦~
5,超简单的雪花酥做好了,吃一口又酥又软,满口奶香~