主料：鸡蛋、面粉。
辅料：糖。
做法：
1.醪糟打开包装放进汤锅里后按个人习惯加水熬煮。
2.熬煮期间打两个鸡蛋。
3.醪糟锅开后把打好的鸡蛋慢慢倒进锅里，小火煮至开锅。
4.两小勺面粉加水调和（淀粉也可以）。
5.锅煮开后加入调和的面粉汁。
6.再次烧开锅后关火后即可。
<主料：醪糟250g，鸡蛋2个。
辅料：绵白糖适量，水适量。
做法：鸡蛋2个准备好；鸡蛋打成蛋液备用；盒装的醪糟倒在锅内，并加入适量水，坐在火上煮开；开锅后加入适量白糖；淋上蛋液，并不断搅动，鸡蛋凝固后即可关火。
材料主料：醪糟5勺。
辅料：鸡蛋1个，水适量。
做法如下：
1.用一个无油无盐的勺，取几勺3到5勺醪糟，放入小煮锅。
2.加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就会被稀释。
3.打一个鸡蛋，将其搅散。
4.加热至稍沸腾，最好在70到80度左右。
5.打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。
6.这时马上关火，不要让鸡蛋煮老，晾凉服用即可。
7.注意飞入一个鸡蛋后，马上关火，鸡蛋煮老了口感不好。