爷叔并不是上海人，他们是在北京出生长大的。虽然他们没有出生在上海，但他们对上海也有着深厚的情感和情结。他们曾在上海生活过一段时间，深受这座城市的影响。他们对上海的历史、文化和风土人情都非常了解，并且深深地热爱着这座城市。虽然他们不是土生土长的上海人，但他们对上海的热爱和认同感却丝毫不亚于土生土长的上海人。在他们心中，上海早已成为了他们不可或缺的精神家园。
"爷叔"是上海方言中的一个词汇，它的构成是由"爷"和"叔"两个字组成的。"爷"在这里指的是父亲，而"叔"则是叔叔的意思。
因此，"爷叔"在上海话中通常用来称呼父亲的弟弟，也就是我们的叔叔。这是一种对家族中一位长辈的尊称，代表着家族的延续和传承。
在日常生活中，人们也会用"爷叔"来称呼那些与自己父亲年纪相仿的男性朋友或熟人，这种方式既显得亲切又富有敬意，体现了上海人热情好客、注重礼仪的文化传统。