龙头茶具是指泡茶时用于取水、过滤、斟茶等过程的一套茶具。其中，“龙头”指的是茶壶的出水口，通常由铜或不锈钢制成，带有弯曲的细嘴，可以控制水流的速度和方向。
龙头茶具通常包括以下几个组件：
1. 茶壶：用于泡茶和储存茶汤。
2. 茶漏：用于过滤茶汤，去除茶叶和杂质。
3. 茶杯：用于品尝茶汤。
4. 茶盘：用于放置茶具和清理废水。
5. 茶巾：用于擦拭茶具和茶盘。
6. 茶匙：用于取茶和搅拌茶汤。
材料：
龙头芋1个（3.5斤），洋葱半个，青椒1/4个，红椒1/4个，蒜子2个，香葱2棵。
调味料：
色拉油1500克，生抽10克，老抽1克，盐1克，白糖6克，生粉水15克，明油3克。
做法：
1.先将龙头芋去皮清洗干净；
2.将清洗干净的龙头芋取1/4下来；
3.将取下的1/4芋头改刀切成厚片备用；
4.将洋葱改刀切丝备用；
5.将青椒和红椒改刀切粗丝备用；
6.将蒜头改刀切片备用；
7.将香葱改刀切段备用；
8.锅点火烧热；
9.加入量大一点的色拉油；
10.油温升至5成热；
11.将切好的芋头下入锅中；
12.保持中火，大约炸制3分钟；
13.将芋头炸至微微发黄、外酥里糯、漂浮起来；
14.将芋头捞出控油备用；
15.将洋葱丝下入锅中滑油10秒钟；
16.洋葱丝起锅前，把青、红椒丝下入锅中拉油；
17.然后迅速捞出控油备用；
18.锅留底油，将蒜片下入锅中爆香；
19.紧接着加入适量的生抽；
20.然后加入三勺清水（约150克）；
21.分别调入1克盐、6克白糖；
22.搅匀后，将芋头下入锅中；
23.调入一点点老抽；
24.开大火，将芋头炖2～3分钟；
25.两分钟过后，将拉过油的洋葱和青红椒下入锅中；
26.淋入少许的生粉水，勾上玻璃欠；
27.撒上香葱段，淋入少许明油翻炒均匀；
28.出锅装入盘中。
固定龙头葫芦的方法有多种。一种常见的方法是利用胶水将断了的龙头下端削成凸状，将葫芦嘴挖成凹状，然后严丝合缝地拼接到一起。为了更加牢固，还可以削一小段牙签，将其两端分别插入龙头和葫芦中，将两者连成一体，最后用粘度好的胶水粘合好。
此外，如果想要将龙头葫芦挂在墙上，可以选择一款适合葫芦大小和重量的挂钩，确保葫芦能够稳稳当当地挂在墙上，不会轻易掉落。