新鲜包谷粑是一种传统的小吃，通常由新鲜的玉米磨成粉后制成。在制作新鲜包谷粑时，可以加入适量的糯米粉，以增加口感的软糯度和粘性。
加入糯米粉后，新鲜包谷粑的口感会更加软糯，同时也会更加有嚼劲。但是需要注意的是，糯米粉的用量不宜过多，否则会影响新鲜包谷粑的口感和质地。
此外，在制作新鲜包谷粑时，还可以根据个人口味加入适量的糖、盐、牛奶等调料，以增加口感的丰富度。
刀鱼因为含有丰富的脂肪酸，所以在食用时会显得有一种入口即化的口感，吃起来会发面。
这主要是由于脂肪酸在口中与唾液和口腔温度作用下迅速融化，使得食物在口腔里变得柔软，滑嫩，故吃起来会感觉像是在口中融化，这也是刀鱼味道鲜美的原因之一。
此外，刀鱼的肉质鲜嫩，肥美，也能为食物增添更多的口感层次和风味。因此，刀鱼吃起来发面，是由其脂肪酸和肉质结合产生的特有口感所致。
做法一：鲜卜留克的做法：
准备卜留克，最好选择大一些，切丝方便。
切丝，根据个人爱好选择粗细。
放入不锈钢盆中。
卜留克撒上粗盐，最好用河石压制1-2天，好入味。
准备两种口味，酱香和酸甜。酱香只用盐和生抽即可，酸甜加入白糖和白醋。
放置于阴凉处10-15天，就可品尝了，吃时最好加香油和熟芝麻。
做法二：凉拌卜留克丝：
准备半个卜留克，去皮洗净切细丝。
在干净碗中加入辣椒面。
烧热油，倒入碗中炸香辣椒面。
加入生抽、香油、味精、醋、盐，拌匀。
加入少许糖醋，拌匀。
成品即可享用。
做法三：简易家庭版凉拌卜留克：
将卜留克切丝，加入半勺盐腌制几分钟。
用温水清洗卜留克，沥干水分后放入盆里。
加入几根香菜备用。
加入少许盐、蒜末、生抽、花椒粉、油泼辣子、麻油、蚝油、少许黑醋和鸡精调味拌匀即可。
以上三种做法都可以让新鲜卜留克变得美味可口，您可以根据自己的口味选择适合的做法。