材料 生菜、香菜、葱、黄瓜、干酱、辣椒油、香油、味精（也可加干豆腐） 东北手撕菜的做法
1、把各种蔬菜泡后洗净。
2、用手把生菜的水挤出，撕成小块。
3、同样把香菜水挤净，撕成小段。
4、葱（也可加入干豆腐）用手撕成小块。
5、黄瓜用刀拍后，切成小块。
6、加入干酱、少许盐、味精、辣椒油、香油、一点点糖，用手拌均匀即可。
1、主料：圆白菜300克。
2、调料：大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克。
3、包菜手撕成大片过水备用。
鸿运兔手撕烤兔最正宗。手撕兔，兔腿肉多，吃起来带劲儿，特别是很饿的时候来一个腿腿，烤的又干又香的，光是闻到味道都要流口水！兔丁切的很小，所以非常入味，还有他家的肺片，也是我们重口味的爱啊。他家的兔头，光是看到这些干海椒，就已经把持不住了哇，下班就买两个吃起走嘛。