以下是一些新手月嫂理论知识：

1. 了解产妇和新生儿的健康知识：月嫂需要具备基本的医学知识，如了解产妇和新生儿生理变化、疾病预防、喂养方法等方面的知识。

2. 学习相关技能：月嫂需要掌握相关的照顾技能，如喂奶、换尿布、洗澡、按摩、身体恢复等技能。

3. 建立良好的沟通关系：月嫂需要与产妇及其家庭建立良好的沟通关系，尊重产妇和家庭成员的意愿和需求，遵守职业道德规范，完成工作任务。

4. 认真细致地工作：月嫂需要认真负责地执行产妇产后护理计划，并及时记录产妇及新生儿情况,保证工作质量。

5. 不断学习和提升：月嫂需要不断学习新知识、新技能，持续提高自己的专业素养和服务质量，为产妇和新生儿提供更加专业的服务。

需要注意的是，月嫂的工作具有一定的危险性，例如接触感染、体力劳动等，所以在进行工作时必须格外谨慎，确保安全。