风炉，据说是由陆羽设计发明的。由铜或铁铸成，也有泥烧成的。形状像古鼎，下有三脚。共有21个古字:一脚是“坎上巽下离于中”，另一脚是“体均五行去百疾”
可以左右开因为风炉把手设计为双向旋转，可以方便用户根据自己的习惯选择左手或右手来开启风炉。
这种设计不仅方便了用户的使用，还考虑到了左撇子和右撇子的不同习惯，提高了用户体验。
这种人性化设计在其他家居产品中也有广泛应用，为用户带来更便利的生活体验。
首先要将烤箱预热至适宜的温度，一般是175摄氏度左右。然后将戚风分别放入烤箱下层和上层，开启上下火或者底火的情况下烤约30-35分钟。
最后关掉烤箱在里面稍微焖个5分钟让蛋糕内部熟透。烤的时候不要频繁开门，避免影响烤箱温度。出炉后倒扣冷却即可。注意烤的时间和温度因烤箱而异，可根据自己熟悉的烤箱适量调整。