：
准备工具：准备好一把锋利的刀和一只尖嘴钳，以及一个用来装螺肉的容器。
清洗龙胆螺：将龙胆螺放入清水中，用刷子轻轻刷洗外壳，去除泥沙和污垢。
处理螺壳：用刀子沿着龙胆螺的口部边缘轻轻划开，注意不要割得太深以免损伤螺肉。划开后，用小刀或尖嘴钳将螺壳轻轻撬开。
取出螺肉：当螺壳被撬开后，可以看到里面的螺肉。用尖嘴钳或手指轻轻将螺肉从壳中取出，注意保持螺肉的完整性。
去除内脏：取出的螺肉中可能还包含有内脏部分，这部分通常颜色较深。可以用刀尖轻轻划开螺肉，将内脏部分去除。
清洗螺肉：将取出的螺肉放入清水中，轻轻搓洗，去除残余的泥沙和污垢。
储存或烹饪：处理好的螺肉可以立即用于烹饪，也可以放入冰箱中储存，以备后用。
龙胆香就是龙涎香，龙胆香来自于抹香鲸。
龙涎香，也称龙腹香，是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质，具有其独特的甘甜土质香味（类似异丙醇的气味）。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品，有的抹香鲸会将其吐出来，有的则会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色，在海水的作用下，渐渐地变为灰色、浅灰色，最后成为白色。历史上人们主要用它来做香水的定香剂。