方法1：准备一个钢丝球，用钢丝球在带鱼身上反复抹擦，将鱼鳞抹擦干净。

方法2：冷热去鳞，先将带鱼放入80度左右的水中，烫大约10秒钟，然后再迅速放在一盆冷水里。

使带鱼鳞完全张开，用抹布逆着鱼鳞排列的方向抹擦，去除鱼鳞。

方法3：食醋去鳞，在刮鱼鳞之前，在冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，从而去除鱼鳞。