相比之下，蟹味菇口感更脆嫩，我个人感觉它比白玉菇更好吃，当然你可能认为相反。但是无论味道怎样，据说它俩的营养价值是相同的，都含有丰富的维生素和多种氨基酸，而且低热量，低脂肪，是非常健康的餐桌食材，所以喜欢吃哪种就买哪种吧。
白玉花可被养殖在室内或室外，具体的养殖方法如下：简单易行。
白玉花喜欢温暖、湿润的环境，适宜的温度为18℃-25℃，不耐寒。
白玉花也需要充足的阳光，但不能暴晒。
养殖时要注意保持土壤湿润，但不能积水。
在春、夏、秋季中期每7-10天浇水一次即可，冬季则需减少浇水频率。
为了让白玉花的生长更加健康，还应该给予适当的施肥和剪枝。
在生长季节，每隔2-3周给白玉花追施一些液体肥料，可以促进其生长。
同时，也要及时修剪花枝，保持花径畅通，以利于新的叶片和花朵的生长。
用料
白玉菇 200克
青红辣椒 2个
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
生抽酱油 1匙
蚝油 1匙
鸡精 10克
食盐 10克
白糖 10克
胡椒粉 5克
水淀粉 1勺
1、白玉菇剪掉根部清洗干净。
2、放入锅中焯水五分钟。
3、捞出冷水冲洗备用。
4、青红辣椒切成小段。
5、葱姜蒜适量备用。
6、调制酱汁。依次加入生抽酱油，蚝油，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，搅拌均匀备用。
7、水淀粉半碗。
8、锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
9、下入白玉菇大火翻炒。
10、淋入酱汁翻炒。
11、加入辣椒段。
12、水淀粉勾芡。
13、待汤汁粘稠即可。
14、出锅装盘。