首先，将车厘子洗净去核。在锅中加入适量水，放入车厘子，加入适量蜂蜜煮开，再加入适量茶叶煮5分钟即可。如果有新鲜的柠檬或薄荷叶，也可加入增添鲜香度。将煮好的茶过滤出渣后倒入杯中，等稍微凉一些便可享用了。这种果茶口感清新，酸甜可口，适合夏季冰饮，是一道简单易做的好喝茶饮。
能
车厘子树苗一般在三月初、十月初栽种容易种活。栽种过程中注意挖空尽可能大，土壤疏松，施足腐熟有机肥，填土压实。一次灌水30-40斤可喜稀释剂+8000倍恶霉灵稀释液。增加存活率。
如果车厘子果酱没有柠檬，可以使用其他酸味水果代替，例如酸橙、酸苹果或草莓。选用替代品时应注意水果的酸味度和风味是否与车厘子相符合。另外，柠檬可以增强果酱的甜味，如果没有柠檬需要额外添加甜味剂，例如红糖或蜂蜜。需要根据自己的口味调整甜味和酸味度。